Cuisine Africaine...

21 juin 2011

Souvent les gens se demandent ce que mangent les expatriés. En ce qui nous concerne, la réponse est simple on mange la même chose que chez vous! Il y a juste un gros soucis au niveau des FRITES car ici ça manque définitivement de fritkot! Alors on est obligé de faire le plein à chaque retour...

On trouve pas mal de choses dans les deux "grands" supermarchés d'ici (la fourmi et Azar). Mais contrairement à chez vous, on dépend de l'arrivée des marchandises alors quand un produit un peu spécial est là et qu'on le veut... On ne se pose pas la question deux fois et on fait des stocks (pâte feuilleté, gousse de vanille, côte d'or...)!

Il y a des choses qu'on adore mais qu'on n'a malheureusement jamais vu depuis notre arrivée en Afrique (des spéculoos lotus, du côte d'or double lait, du nescafé lait frappé...), alors pour ça, on profite de nos 46Kg de bagages par personne pour ramener un maximum à chaque voyage! On charge aussi nos chers visiteurs, c'est la seule condition à votre venue ici!

Sinon parfois on cuisine sénégalais ceebu thien (riz au poisson) et yassa poulet (poulet avec des oignons) ou encore maroccain comme aujourd'hui!

Nous avons aussi la chance d'avoir Samoussy notre femme de ménage qui aime apprendre à faire la cuisine et qui refait à merveille tous les plats après une seule démonstration!